El último barquillero

"¡Al rico barquillo!" recita con empeño, apoyado sobre medio cuerpo, la mano en un bolsillo y sonrisa de medio lado. Fanfarronería y chulería como solo él puede. Porque a la sombra de su parpusa (típica gorra chulapa) y la custodia de su chaleco "el Chachipén" es probablemente uno de los últimos barquilleros de la capital. Ángel Luis Maurí, alias "el Chachipén" se pasea con soltura por la Plaza Mayor de Madrid. Lo hace con simpatía y extraversión. Los curiosos que por allí se asoman no tardan ni dos segundos en darse cuenta.

Ángel Luis Maurí, "el Chachipén". Gourmet Madriz.

"Llegué al barquillo por necesidad" relata exento de rubor, "tengo hijos desde la segunda comunión y con un solo sueldo no se mantenía una familia de cinco". Hace 25 años "las cosas eran más difíciles" según afirma. Y es que Ángel, eterno enamorado de la interpretación y el teatro, llegó a las correderas castizas casi por fortuna. En un momento de crisis y transición la empresa que regentaba tuvo que cerrar, y sin bolos teatrales a corto plazo para "sacar unas perrillas" solo quedaba improvisar.

"el Chachipén". Gourmet Madriz.

"Un amigo que llevaba años en el negocio del barquillo me animó y sin quererlo ni beberlo me topé con el personaje de mi vida" dice satisfecho. Durante años lo compaginó con su trabajo en el teatro y descubrió que aquel barquillero que se enfundaba cada fin de semana era una de las figuras más queridas por el pueblo, "la gente se acerca, te besa, te abraza, te pide una foto...". ¿Por qué el barquillo? "porque es uno de los últimos manjares auténticamente madrileños" afirma mientras enseña uno de estos cilindros que él mismo baña en chocolate.

Este "gato de pura cepa" comenzó a trabajar en el teatro en 1977, posteriormente se pasó a la zarzuela, "la actuación es una de las cosas que más me gusta de la vida", y desde entonces su pasión no le ha abandonado. Él ve su metamorfosis a barquillero de esta manera.

Ahora "el Chachipén" comparte escenario con miles de madrileños y turistas. Y observado por Felipe III desde el eje de la Plaza Mayor declara:  "Estoy muy orgulloso de ser chulapo, barquillero y de Madrid. Porque hay algo importante y es que Madrid ya no es nuestro. Es de todos"

El último barquillero, un álbum en Gourmet Madriz.