¡Oh Chocolat!
He aquí una de las recetas de repostería más fáciles de hacer: las magdalenas. Aunque ya os di el truco hace unas semanas, hoy he querido proponeros una sencillísima forma de decoración, pero sobre todo rápida. Si queréis sorprender a vuestros invitados, esta es la mejor manera. Podríamos incluso hablar de 'cupcakes' aunque quizás de nivel básico... Desde luego no precisan tanto tiempo ni esfuerzo.
El truco de la decoración se centra fundamentalmente en dos tabletas de chocolate -blanco y negro- y si tenéis virutas de repostería mejor. Para la receta de las magdalenas os remito al post que ya publiqué anteriormente, allí tenéis todas las instrucciones: Receta de magdalenas.
Para la decoración sólo necesitáis un par de mangas pasteleras, un rallador, un microondas, una tableta de chocolate negro, otra de chocolate blanco y virutas de repostería.
Lo que haremos es derretir el chocolate -cada uno en un cuenco- en el microondas. Lo cortaremos a trocitos lo más pequeños posibles y lo pondremos a temperatura máxima durante 1 minuto. Luego con una cucharita lo removemos hasta que se convierta por completo en líquido. Metemos cada una de las mezclas en una manga y ¡Voilá! Ahora depende de tu creatividad y sobre todo maña...
En mi caso he optado por un par de magdalenas con caritas en choco negro y blanco; dos con base de chocolate negro y raspadura del blanco; dos con base del negro y virutas de chocolate blanco y negro; y uno con base de chocolate blanco y virutas de colores.
Si os sobra mezcla podéis hacer como yo, que lo he aprovechado para un bizcocho... ¡¡Aquí nada se desperdicia!!
La verdad es que tienen una pinta estupenda!!!El chocolate se queda blandito después?
ResponderEliminarHola Claudia!!No, tienes que dejarlo reposar unos 10 minutos y se endurece pero no tanto como si fuera la propia tableta.Cuando te animes envíame las fotos y las cuelgo también!!Un saludo!!
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