Concha es cocinera. Había trabajado durante años en catering y restauración. Ruth: periodista. Trataba de encontrar un hueco en el complejo mundo de la comunicación. Madre e hija decidieron un buen día embarcarse en un proyecto propio y entre cazuelas y cucharones crearon Apetit Oh', una escuela de cocina cercana, familiar, pero sobre todo de calidad.
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| Apetit Oh'. Gourmet Madriz |
Situada en la calle Garibay, número 6 de Madrid, Apetit Oh' recibe cada día una media de 20 alumnos repartidos en grupos de 10 personas. Todos ellos empecinados en aprender el valorado arte de la cocina. Ruth gestiona las clases, organiza los cursos, y de vez en cuando se pone el delantal para impartir talleres de repostería. Concha es la profesora oficial. Con mucho brío y simpatía se adentra cada día en esta cocina de grandes dimensiones para compartir con sus alumnos las argucias de un plato en su punto. Desde el exterior la gente curiosea con disimulo. No es habitual ver este tipo de locales tan abiertos al público.
