Se extiende el 'Chef's Table', la comunión entre cocinero y comensal
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"¿Cómo harán esto?" nos hemos preguntado infinidad de veces tras degustar un exquisito plato en un restaurante. Ahora tenemos la posibilidad de adentrarnos en la cocina del Chef, de disfrutar del proceso de preparación de cada plato como si de un espectáculo pirotécnico se tratara.
Ante la atenta mirada de un grupo de comensales, los cocineros, pinches y ayudantes desempeñan su función cuidando el mínimo detalle, esforzados por alcanzar la perfección absoluta. No es para menos y es que esta nueva tendencia tiene un nombre: 'Chef's Table' y su precio y privilegio exige una alta calidad.
