 |
| Cupcakes. Gourmet Madriz |
Malasaña. 11 de la mañana. Escucho los acordes de una Olivia Newton John acariciando las correderas castizas del barrio, menos conocido, por el nombre Maravillas. Desciendo desde la plaza del Dos de Mayo por la calle Espíritu Santo y allí, en una esquina, como si de un universo paralelo se tratara, una tiendecita colmada de tentadores dulces capta por completo mi atención. Solo hay una mesita y sin duda, me está esperando.
Happy Day Bakery es de esos lugares que te sorprenden por su originalidad. Cada detalle está cuidado al milímetro -música, decoración,uniformes-, y cualquiera diría que no estamos en un establecimiento de la emergente Nueva York de los años '50. Se trata de una pastelería especializada en el dulce americano y por ello, no hace falta decir que el famoso pastelito yanki, el 'cupcake', es el incuestionable protagonista de este local.
